Evinde lokum yapmak isteyenlerdenseniz, mevsim meyvelerini kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir lokum tarifi denemek istiyorsanız mandalinalı lokum tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Mandalinalı lokum tarifi için gerekli tüm malzemeleri kullanarak ve tarif adımlarını uygulayarak lezzetli lokumlar elde edebilirsiniz:
- 10 mandalina
- 100 gram şeker
- Yarım kilo su
- 1 kase Hindistan cevizi
- 15 gram tereyağı
- 60 gram mısır nişastası
- Mandalinaların suyunu sıkın ve kabukları farklı ve geniş bir kaba alın.
- Kabukların üzerine 1 bardak su ekleyerek rondodan geçirin.
- Üzerine mandalina suyunu ekleyin.
- Karışımı tencereye alın.
- Tencereye aldığınız karışıma şekeri dökün.
- Başka bir kapta nişasta ile suyu karıştırın.
- Kaynayan mandalina suyuna nişastalı suyu azar azar ekleyin.
- 10 dakika boyunca sürekli çırparak koyu kıvam alana dek karıştırın.
- Tereyağını ekleyip karıştırın.
- Pişen harcı bir kaba yayın.
- Soğuyunca Hindistan cevizine bulayın.
