Kış mevsiminin vazgeçilmez içeceklerinden biri olan salep, sıcacık bir keyif sunar ve soğuk günlerde içinizi ısıtır. Evde kolaylıkla hazırlanabilen bu tarif klasikleşmiş bir içecektir. Gerçek salebin nasıl yapıldığını merak edenler için malzeme listesi ve tarifini haberimizde derledik. Eğer kışın sıcacık bir içecek arıyorsanız, bu salep tarifi tam da size göre olabilir.
İÇİNİZİ ISITACAK SALEP TARİFİ
- 5 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı toz salep
- 1 çay bardağı toz şeker (şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Tarçın (üstüne)
- Salep yapımı için mutlaka toz salep almanız gerekmektedir.
- Orkide bitkilerinin yumrularının çok ince öğütülmesi ile elde edilen tozu kendiniz evde yapmak hem zahmetli hem de tozu hazır almaya göre çok daha masraflı olabilir.
- Malzemelerimizden 5 su bardağı sütü, 1 yemek kaşığı toz salebi ve toz şekeri bir tencereye koyun.
- Ocağın altına orta ateşte açın ve bir çırpıcı ile sürekli karıştırarak sütü kaynatın.
- Süt kıvam aldığında ve salep kokusu çıktığında salebi ocaktan alıp bardaklara paylaştırın.
- Bardakların üzerine toz tarçın serperek servis edebilirsiniz.
