Hamsili ekmek tarifi, MasterChef Türkiye All Star'ın 172. bölüm fragmanını izleyen vatandaşlar tarafından merak konusu oldu. Mehmet Yalçınkaya, Danilo Zanna ve Somer Sivrioğlu, MaterChef'te günün konseptini 'hamsi' olarak açıkladı. Yarışmacılar haftanın son takım oyununda hünerlerini sergilediler. İşte, MasterChef'in 7 Aralık 2023 Perşembe günü yayınlanacak olan bölümünde yapılan hamsili ekmek tarifi...
RİZE'YE ÖZGÜ HAMSİLİ TARİFİ!
- ½ kg hamsi
- ½ kg mısır unu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ kg pırasa
- ½ kg pazı
- 4 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı ılık su
- Hamsiler ayıklanır.
- Bir kabın içerisine konan mısır unu, bir çay bardağı ılık su, yumurta, yoğurt, tuz ve karabiber ile karıştırılır.
- Sonrasında pırasa, pazı, soğan ve hamsi doğranarak sıvı yağ ile birlikte bu karışıma eklenir.
- Fırına verilecek kap yağlanır, hazırlanan karışım bu kaba dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 40-45 dakika pişirilir.
